為芒果季收藏,不用烤箱做蛋糕,無色素還低糖,吃再多也不會膩!

MM1331 2018-03-23 檢舉

為芒果季收藏,不用烤箱做蛋糕,無色素還低糖,吃再多也不會膩

慕斯蛋糕的價格比一般的生日蛋糕要貴一些,因為它顏值更高,口感冰涼甜蜜,如冰淇淋般爽口,對雞蛋過敏吃不了生日蛋糕的孩子,可以選擇一款精緻的慕斯蛋糕,西點類的熱量都是非常高的,但是今天這款芒果優酪乳慕斯蛋糕幾乎沒有用到什麼糖,完全借助了芒果本身的甜味,這個甜味已經相當高了,不是特別貪甜的朋友可不要添加糖哦!

這個蛋糕我消耗了家裡的自製無糖優酪乳,沒有自製優酪乳的話,可以選擇市售優酪乳,用紗布過濾掉水分,但是記得最後打奶油的時候就不要再加糖了,因為芒果本身特別甜。慕斯蛋糕做好以後,記得要放冰箱冷藏保存,儘量快快吃完。

【8寸芒果優酪乳慕斯蛋糕】

用料:即食燕麥餅乾150克,即食巧克力燕麥10克,黃油80克,芒果果肉400克,自製無糖優酪乳350克,淡奶油260克,細砂糖25克,吉利丁片25克,裝飾銀珠糖少許。

步驟:

1,這是做蛋糕底的即食麥塊,可以選擇奧利奧餅乾或者其它餅乾來做,我是為了消耗這袋東西。

2,另外加了十克巧克力味的燕麥片來調味。

3,將麥片全部擀碎備用。

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