聽說它叫「洗腸草,初春養陽屬它最好,熗拌炒烤隨你喜歡

巧克力 2018-03-13 檢舉

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初春韭菜可是春菜第一食材哦,今天 做填寫烙韭菜

現在逛菜場家家攤上都有韭菜,我看購買的人也滿多的。看樣子現在大家是越來越懂的養生了。韭菜其實一年四季都可以買到,但是最香最香的韭菜還是要數在春季,晚秋的韭菜也不錯。因為我家娃爸很喜歡,這二個季節我都會將它帶回家,給娃爸炒炒煎煎或是烤一下。

最好的韭菜是切口平整的,這說明韭菜更為新鮮,再備生粉,雞蛋。

將韭菜擇去少許的根部,挑洗好再切細碎。

加入生粉,雞蛋,細鹽,蔥油,及適量的蝦粉(蝦皮烤幹再打成粉)

拌至食材均勻融味。

容器裡刷上一層薄油。

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