就是喜歡吃素菜,你呢?好吃的菜譜送你了

淘淘 2018-03-13 檢舉

胡蘿蔔炒香菇

材料:胡蘿蔔、香菇、油菜、醬油、鹽

做法:1.胡蘿蔔洗淨切絲,香菇洗淨切片,油菜洗淨切碎備用。

2.鍋內放油加熱後倒入胡蘿蔔絲翻炒一分鐘後加入香菇片繼續翻炒。

3.等胡蘿蔔香菇變軟後放入醬油炒勻後加入油菜碎翻炒均勻,出鍋前放入鹽即可

娃娃菜炒木耳

材料:娃娃菜2或3棵 、紅尖椒一個、幹黑木耳一小把、大蔥片6片、生抽1湯匙、白糖1/4茶匙、鹽1/4茶匙

做法:1、將黑木耳冷水發泡2小時,待木耳完全泡軟後去掉硬根,用手將木耳撕成小朵。

2、把娃娃菜葉子撥開,洗淨後切片,紅辣椒切段,鍋中倒入清水大火煮開,倒入木耳焯燙一下,撈出控水備用。

3、鍋中倒入油大火加熱至7成熱,放入大蔥片爆香,倒入娃娃菜,快速翻炒,再放辣椒,當娃娃菜葉變軟後,倒入黑木耳,淋入生抽,加入白糖和鹽,翻炒均勻即可。

辣炒空心菜

材料:空心菜1把,香菇5朵,甜玉米3湯勺,沙拉油適量,食鹽1茶匙,蔥少許,生抽1湯勺,辣醬1湯勺

做法:1.空心菜洗淨抹刀切成小丁備用。

2.香菇洗淨,切成跟空心菜差不多的小丁。甜玉米粒退冰瀝幹水備用。

3.鍋中倒入少許油,放入蔥花爆香鍋底。

4.放入香菇煸炒,然後放入1勺辣醬。

5.放入切好的空心菜,加入生抽翻炒。

6.最後放甜玉米粒,加鹽調味後出鍋即可。

油燜冬瓜

材料:冬瓜,薑,醬油

做法:1.冬瓜去皮去瓤切小塊備用。

2.鍋裡加油。燒熱後扔薑末,炸香。

3.倒入冬瓜塊翻炒一分鐘後改中小火滿炒2分鐘,略加水,鹽,雞精,醬油再小火燜至冬瓜酥爛即可

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