好營養蒸出來,15分鐘就上桌,孩子三天兩頭就要吃

MM1331 2018-03-10 檢舉

好營養蒸出來,15分鐘就上桌,孩子三天兩頭就要吃

咱們中餐博大精深,烹飪手法也是多種多樣,不過要是說到最健康的烹飪方式,那肯定非蒸莫屬。蒸菜歷史悠久,據考證最早可追溯到炎黃時代。蒸菜的特點是保持了菜肴的原形、原汁、原味,比起炒、炸、煎等烹飪方法,蒸出來的菜肴所含油脂少,且能在很大程度上保存菜的各種營養素,更符合健康飲食的要求。

今天推薦的是香菇蒸蝦仁。香菇素有“山珍之王”之稱,高蛋白、低脂肪,富含多種氨基酸和維生素,可以有效提高人體免疫力。蝦仁富含高蛋白和多種微量元素,有很好的補益效果。這道蒸菜15分鐘就能上桌,經常做給孩子吃,營養均衡助成長,孩子三天兩頭就要吃。

香菇蒸蝦仁

配料:

鮮香菇7朵、青豆10克、蝦仁1小碗、胡蘿蔔碎10克、蔥碎5克、玫瑰鹽3克、食用油1小勺、白胡椒粉1克、料酒1小勺

烹飪步驟:

1.食材準備:胡蘿蔔、蔥提前切碎,青豆解凍備用

2.香菇洗淨、去蒂

3.蝦仁挑去蝦線,洗淨備用

4.蝦仁中加入玫瑰鹽、料酒

5.加入白胡椒粉

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