芋頭這樣做才好吃,咬一口粉滑香甜,小孩子特別喜歡吃,還能增強抵抗力!

7、快速把鍋離爐,不停地翻動,翻動至砂糖緊緊包裹住芋頭,放涼裝盤。

8、放涼後直接食用或完全降溫後用封口袋密封,隨時取食,但時間不能過長,一般1至2天。

是不是被誘惑到?

小貼士:

挑選芋頭以荔浦芋頭為最佳,口感粉滑的芋頭,一般手感較重,粉芋不僅頭部紋絡密且多,還比較圓。

應戴上手套給芋頭削皮、切條,因為芋頭汁裡含有皂苷,會刺激皮膚,讓人手癢難耐。

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