過年啦,十七款素餃子做法!您家做哪款?

大宝贝 2017-12-30 檢舉

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快過年啦

大年三十吃餃子

討個吉利是理所當然

「 茴香素水餃」

材料:

7杯麵粉、2杯水、1 / 4杯植物油、一塊豆腐、7杯切碎的茴香、3湯匙香油、1 / 4杯醬油、鹽適量

做法:

1、和麵。將麵粉裝在碗中,緩慢的加入熱水,充分和勻後,用濕布蓋著,放置10分鐘

2、調餡。在醒面的時候可以將餡料做好。

將豆腐捏碎下油鍋炒香,加入生抽。炒好後和茴香杆拌一起。

3、包餃子。將麵團揪成一個個的小麵團,用擀麵杖擀成面皮,中間厚兩邊薄,全都包好後放在一個餃子屜上,這樣不容易粘住,如果要放在其他的盛器上面,可以在下面鋪一層幹布

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